Необхоими продукти:
- 200 г Лабне от краве мляко „Дестан“ с червен пипер
- 2 с.л. кисело мляко
- 2 бр. патладжани
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л.
- зехтин
- сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме и обелваме патладжана и го пасираме заедно със скилидките чесън, сиренето лабне, киселото мляко. Добавяме зехтин и овкусяваме със сол. Може да се гарнира със счукани орехи.