Хумус от лaбне
Начин на приготвяне
Нахута се накисва 1 нощ във вода, след което се вари докато омекне изцяло. За да придобие атрактивен цвят към обработения нахут прибавяме ситно нарязаните печени чушки.
Добавяме сиренето лабне с червен пипер, подправки по ваш вкус, зехтин и 1-2 лъжици тахан.
Всичко се бърка и намачка до получаване на хомогенна смес, охлажда се и е готово за сервиране.
