Мак енд чийз с лабне
Начин на приготвяне
На средна температура си разтапяме маслото, като поръсваме с брашно и разбъркваме до получаване на хомогенна златиста смес.
След това на порции си прибавме и прясното мляко и намачканото сирене Лабне и приблизително 5 мин го оставяме да ври на котлона като през цялото време разбъркваме, прибавяме най-накрая и настъргания кашкавал.
Сместа която сме получили я изсипваме върху предварително варените и изцедени макарони. Разбъркваме добре и сервираме топли.