Зирон бюрек с лабне

Необходими продукти

  • 2 опаковки точени кори
  • 1 чаена чаша вода
  • 1 чаена чаша олио
  • 6-7 водни чаши топла вода/може и бульон/

За соса:

  • 400 гр. Лабне от козе мляко „Дестан“ – с джоджен
  • 50 гр. каймак Дестан
  • 3-4 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица масло
  • едро смлян лютив пипер и джоджен

Начин на приготвяне

Разстиламе корите. В съд разбъркваме водата и олиото и с помощта на четка намазваме корите, след което ги разрязваме на две равни по големина части, които навиваме във форма на руло и нарязваме на две.

Получените полу-рулца поставяме в тава, като ги подреждаме внимателно без да оставяме пространсвто меджу тях. Печем на 200 градуса за около 30 мин.

Изпечените рулца поливаме с топлата вода и поливаме докато рулцата поемат водата /за около 5 мин/. В купичка разбиваме сиренето Лабне и каймака, прибаваме си ситно нарязания чесън и поливаме сместа върху рулцата. В тиган си разтапяме олиото и прибавяме едро смления червен пипер и джоджен.

Бъркаме докато олиото придобие ароматен вид с червеникав оттенък. Изсипваме маслото по цялата повърхност на ролцата и ястието е готово за сервиране.

Използвани продукти Дестан

Към Рецепти
ДЕСТАН
Съгласно  GDPR Cookie Compliance
Какво представляват бисквитките

Бисквитките са малки текстови файлове, които се запазват на Вашия компютър или мобилно устройство, когато посещавате нашия уебсайт. Отделните секции по-долу ще Ви дадат повече информация за различните категории бисквитки, които нашият уеб сайт използва, както и възможност за промяна на настройките в тази връзка. Моля да имате предвид, че ограничаването и спирането на бисквитките, може да доведе до спиране на функционалности, некоректна работа и ограничаване на потребителското Ви преживяване с нашия уебсайт.