Панирани Млечни перли Дестан

Начин на приготвяне

Счупените яйца разбъркваме в дълбок съд. Овалваме млечните перли в брашното, след което се изкарват в отделна чиния и потапят в разбитите яйца. Повторно се овалват, този път в галета и се прехвърлят в силно загрятия тиган с олио около.

Пържат се за кратко до златист цвят и се прехвърлят в чиния, където се аранжират по преценка на готвача. По преценка се добавя сладко по избор, но идеално пасва и не много лют салса сос.